Κύριο τμήμα

Κολοσσούς, για μικρούς, για μεγάλα


Τι πρέπει να μαγειρεύω σήμερα για τα μικρά που είναι γαλακτοκομικά και υγιή; Σίγουρα πολλοί θα μετατρέψουν αυτό το αίτημα στα κεφάλια τους. Εδώ είναι μια συνταγή για καλοκαιρινές μέρες!

Το καλοκαίρι θερμό φως, ποικίλη, είναι εποχιακά πιάτα ο άνθρωπος ήθελε. Φυσικά, προσφέρουμε πολλά φρούτα, χόρτα και εύκολο να μαγειρεύουμε κοτόπουλο. Η προετοιμασία των χρονοβόρων μεταβάσεων μπορεί να ποικίλλει, και σε διακοπές, ένα μενού - αυστηρά πάνω από δεκαοχτώ χρονών - μπορεί να ξεγελαστεί με λίγο αλκοόλ.

Πικάντικη σούπα κεφίρ

Ένα κομμένο κρεμμύδι και ένα κρεμμένο κίτρινο παντζάρι 1 κουταλιά της σούπας. Βγάζουμε το σε λάδι και το ανακατεύουμε με ένα μίξερ που βυθίζει. Όταν κρυώσει, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε 1 λίτρο κεφίρ, αλάτι, πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας. κομματιασμένο τον Απρίλιο. Ξύστε 1 λεπτότερο αγγούρι ελαφρύ, 5-6 κόκκινα ραπανάκια και τυλίξτε σε σούπα κρέμας κεφίρ. Ψύξτε το.

Πράσινο γεμιστό κοτόπουλο

Το κοτόπουλο ψήνεται ξηρό, και έπειτα ψητό και πιπέρι. Τηγανίσαμε 5 dg τριτιωμένου, κομμένου σε φέτες αμυγδαμένου λίπους. Απεψύουμε 5 κιλά κομμένο μπέικον και τηγανίζουμε σε ψιλοκομμένες φέτες, κόβουμε σε 2 φέτες. Κτύπησα 2 αυγά με ένα τσίμπημα χυμού, 5 κουταλιές της σούπας. διαφορετικές ποικιλίες κομμένων μπαχαρικών (μαϊντανός, σέλινο, άνηθο, σχοινόπρασο, μαντζουράνα ή βασιλικός), κάλυψη με αμύγδαλα και φρυγανισμένο ψωμί. Τα κοτόπουλα γεμίζονται, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα ψησίματος, ποτίζονται με 1 λίτρο νερού, κομμάτια βουτύρου φιλτράρονται και ψημένα στο φούρνο, συχνά κόκκινα. Όταν τελειώσετε, ψήνετε το μπέικον με 2 κ.εκ. κόκκινου κρασιού, 2 κ.εκ. κρέμας γάλακτος, 1 φύλλο λεμονιού και 1 χλστ. Το μαγειρεύουμε με λαχανικά. Τέλος, προσθέστε 2-3 κομμάτια τηγανίτες, ψιλοκομμένα και ψιλοκομμένα, και ανακατέψτε για 5 λεπτά. Κόβουμε τα κοτόπουλα στο τραπέζι, γύρω από τα φρούτα και τα τηγανίζουμε με τηγανιτές πατάτες.

Gyьmцlcspogбcsa

Φιλτράρουμε μια παρτίδα βούτυρου μυρτίνης βούτυρο. Ξεπαγώστε 10 dg μαργαρίνης, διηθήστε 10 dg ζάχαρης και στροβιλίστε σε ανοιχτό καφέ καραμέλα. Βάζουμε καραμέλα στα μικρά μας ψωμάκια και τα γεμίζουμε πλούσια με φράουλες, βατόμουρα ή άλλα καρυκεύματα.

Λουλουδένες λιχουδιές

Ντομάτα πράσινη σούπα

1 κεφάλι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας. Τον πετρέλαιο σε λάδι. Αγοράζουμε 1 κόκκινη άκρη και 1 κουταλιά της σούπας. κόψτε το σέλινο. Πασπαλίζουμε με 1 λίτρο νερό, στελέστε με το Veggie και τρίψτε με μισό κιλό φρέσκων φασολιών. Amng fχ, 1 ec. Σε λάδι 1 κουταλιά της σούπας. κάνουμε μια ελαφριά σημείωση του αλεύρου, προσθέτουμε το σε μισό λίτρο φρέσκου χυμού ντομάτας, το προσθέτουμε στα φασόλια και τα μαγειρεύουμε όλα μαζί. Γεμίστε το με ξινή κρέμα. Το πράσινο φασόλι είναι χωρίς φύλλα και, στον χυμό ντομάτας, η ξινή κρέμα είναι ένα πολύ διεγερτικό πλάσμα.

Φτερούγες κοτόπουλου σε πικάντικη γούνα

Τα φτερά κοτόπουλου ψεκάζονται με αλάτι και πιπέρι. Για το παλτό, κερδίσαμε 1 αυγό με ένα τσίμπημα χυμού, 1 σημάδι. με σκόνη, 1 μήνα. με μαϊντανό κομμένα, 2 σκελίδες σκόρδο, μισό deci λευκό κρασί, 2-3 κουταλιές της σούπας. με αλεύρι και 2 μεσαίου μεγέθους πρώτες τριμμένες πατάτες. Τα φτερά καφετίζονται σε αλεύρι και στη συνέχεια ξεφλουδίζονται σε βραστό λάδι. Κόβουμε ένα μικρό φρέσκο ​​λάχανο, 1-1 lbsp. με αλάτι και ζάχαρη, στη συνέχεια 3 κουταλιές της σούπας. αφήστε το να ραντιστεί με ξύδι κρασιού και αφήστε το να ξεκουραστεί. Αλείψτε μια φέτα και ανακατέψτε με το τυλιγμένο λάχανο. Είναι γνωστό ότι η γεύση γίνεται με σπόρους κύμιου εδάφους, θρυμματισμένη πράσινη σκόνη και γάλα.

Gyьmцlcsleves

Ένα λίτρο νερό με μια τσίχλα χυμό, 1 κομμάτι φλούδα λεμονιού, κανέλα και 5-10 κουταλιές της σούπας. μαγειρεύουμε με ζάχαρη για δέκα λεπτά. Συμπληρώστε τα επιθυμητά φρούτα (μήλα, κεράσια, κεράσια, φραγκοστάφυλα κλπ.) Και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα (μην μαγειρεύετε!). 1k Ανακατέψτε το αλεύρι με 1 κρόκο αυγού και το μισό νερό και απολαύστε προσεκτικά τη σούπα. (Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα μίγμα ζυμωμένου κρασιού για ζυμωμένο κρασί και σκόνη βανίλιας κρέμας για μαρέγκα.) Ψιλοκόψτε με σαντιγύ.

Κόκκινο κοτόπουλο κοτόπουλου

Πασπαλίστε τα πόδια κοτόπουλου με πιπέρι και αλάτι σε καυτό λάδι και γυρίστε το κόκκινο και στις δύο πλευρές. Βάλτε το σε ένα ζεστό τηγάνι, βάζοντας μήλα και αχλάδια στο μέλι λεμόνι τυλιγμένο με μέλι και λεμόνι. Σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 10 λεπτά - μέχρι να φουσκώσει ο καρπός - ψήνουμε το ψητό.

Γάλα ρύζι με βατόμουρο ή φράουλα

Κάνουμε το ρύζι γαλακτοκομικών προϊόντων με τον συνήθη τρόπο.
Για το σάλτσα: μισό κιλό φραουλών (βατόμουρα ή φραγκοστάφυλα), βράζετε μόλις 5-10 κιλά ζάχαρης και στη συνέχεια μαγειρέψτε τα.
Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας βανίλια, η οποία δεν απαιτεί μαγειρική πάστα. (Οι ενήλικες μπορούν να δοκιμάσουν με pálinka, λικέρ.) Δείπνο με κόκκους φρούτων.Περισσότερες θερινές συμβουλές:
  • Gnros με πολύχρωμη τζαζ
  • Ευθεία από τη σχάρα
  • Τι να παραγγείλετε στην παραλία;
  • Φροντίστε για την αποθήκευση